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Branchenausblick: Die neusten Gesundheits-, Wellness- und Spa-Trends
Die Position von Medical Spas im Gastgewerbe In der heutigen Zeit scheinen die Kunden auf der Suche nach ganzheitlichen...
Hospitality News & Business Insights der EHL
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Unternehmensführung
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Frage
Q : Was ist People Analytics?
People Analytics nutzt die Technologie, um Erkenntnisse über potenzielle Mitarbeitenden zu ermitteln, indem Daten über jeden Kandidaten gesammelt und analysiert werden.
Hospitality Branche
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Q : Was ist ein Spa-Manager?
Ein Spa-Manager kümmert sich um alle Belangen eines Spas. Dazu zählen Personalmanagement, Budget, Gästezufriedenheit, Instandhaltung und Weiterentwicklung des Angebots etc.
Über welche Themen sollen wir schreiben?
Bildungstrends
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Studenten Ressourcen
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Kochkünste
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Frage
Q : Was ist Bistronomie?
Bistronomie vereint die Techniken der gehobenen Küche der Gastronomie mit traditionellen Gerichten und dem ungezwungenen Ambiente von Bistros.
Frage
Q : Was bedeutet «Culinary Arts»?
Culinary Arts bedeutet übersetzt „kulinarische Künste“. Mit anderen Worten: Es handelt sich um die Kunst, Essen zuzubereiten, anzurichten und zu servieren.
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