Hospitality News & Business Insights der EHL

    EHL Insights ist eine zentrale Quelle handlungsrelevanter Einblicke in die Welt der Hospitality, Wirtschaft und Bildung

    Ausgewählte Einblicke

    Kochkünste
    Gründung eines Gastronomiebetriebs
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    Gründung eines Gastronomiebetriebs: 8 Schritte zum Erfolg

    Sie haben Fragen zur Gründung eines Gastronomiebetriebs? Unser praktischer-Leitfaden zeigt, was Sie bei Ihrem Restaurantkonzept...
    Studenten Ressourcen
    Geheimtipp Graubünden: Unsere top 7 Sommeraktivitäten
    Artikel

    Geheimtipp Graubünden: Unsere top 7 Sommeraktivitäten

    Kochkünste
    Neue Trends beim BBQ: Dies gehört 2022 auf den Grill
    Artikel

    BBQ Trends 2023: Das sind unsere Grill Rezepte

    Hospitality Branche
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    Die Rentabilität im Gastgewerbe durch Lernstrategien steigern

    Hospitality Branche
    Hospitality Skills sind die Grundlage für hohe emotionale Kompetenz (EQ-Skills)
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    Hospitality Skills sind die Grundlage für hohe emotionale Kompetenz

    Erfahren Sie mehr über die EHL-Programme auf Deutsch

    Wir glauben, dass Exzellenz in der perfekten Mischung aus Intelligenz und Emotionen, Hard Skills und Soft Skills, Theorie und Praxis entsteht

    Entdecken

    Unternehmensführung

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    EHL Passugg
    Diese Tools braucht ein Food and Beverage Manager in seinem Restaurant
    Artikel

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    Toxic Leadership: wie man es erkennt, überlebt und daran wächst
    Artikel

    Toxic Leadership: wie man es erkennt, überlebt und daran wächst

    EHL Passugg
    Revenue Management: Nutzung von Datenintegration
    Artikel

    Revenue Management: Nutzung von Datenintegration

    EHL Passugg
    Effektive Leadership Skills: Das Selbstbewusstsein stärken
    Artikel

    Effektive Leadership Skills: Das Selbstbewusstsein stärken

    EHL Passugg
    Leadership mit Purpose: So motivieren Unternehmen ihre Mitarbeitenden
    Artikel

    Leadership mit Purpose: So motivieren Unternehmen ihre Mitarbeitenden

    EHL Passugg
    7 Content Marketing Tipps für Hoteliers
    Artikel

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    EHL Passugg
    Customer Service vs. Customer Experience: Was sind die Unterschiede?
    Artikel

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    EHL Passugg
    People Analytics: Big Data im Human Resource Management
    Artikel

    People Analytics: Big Data im Human Resource Management

    EHL Passugg
    In 9 Schritten zum digitalen Restaurantmanagement Profi
    Artikel

    In 9 Schritten zum digitalen Restaurantmanagement Profi

    EHL Advisory Services
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    Der Kunde ist König, und die Dienstleistungskultur ist seine Königin

    Hospitality Branche

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    Unternehmensstrategie
    Artikel

    Die Rentabilität im Gastgewerbe durch Lernstrategien steigern

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    Hospitality Skills sind die Grundlage für hohe emotionale Kompetenz (EQ-Skills)
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    Hospitality Skills sind die Grundlage für hohe emotionale Kompetenz

    EHL Passugg
    Nachhaltige Karrierechancen mit Sustainable Management Spezialisierung
    Artikel

    Nachhaltige Karrierechancen mit Sustainable Management Spezialisierung

    EHL Passugg
    Die 10 wichtigsten Spa-Trends in 2022
    Artikel

    Die 10 wichtigsten Spa-Trends in 2023

    EHL Passugg
    Trends im Gastgewerbe: die Zukunft der Lebensmittelindustrie
    Artikel

    Trends im Gastgewerbe: die Zukunft der Lebensmittelindustrie

    Hospitality Expertise
    hospitality industry report 2023
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    Bericht über Trends im Gastgewerbe 2023

    Customer Experience: Gäste wollen authentische Erlebnisse
    Artikel

    Customer Experience: Gäste wollen authentische Erlebnisse

    EHL Passugg
    Markenerlebnis: Verleihen Sie Ihrem Restaurant Sinn und Zweck
    Artikel

    Markenerlebnis: Verleihen Sie Ihrem Restaurant Sinn und Zweck

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    Top 11 Hospitality-Branchen Trends und Innovationen im Jahr 2023
    Artikel

    Top 11 Hospitality-Branchen Trends und Innovationen im Jahr 2023

    EHL Passugg
    Emotionale Intelligenz in der Hotelmanagement-Ausbildung
    Artikel

    Emotionale Intelligenz in der Hotelmanagement-Ausbildung

    Über welche Themen sollen wir schreiben?

    Bildungstrends

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    5 Trends im Bildungswesen, die auch 2023 anhalten
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    EHL Passugg
    Höhere Fachschule vs. Fachhochschule: was ist der Unterschied?
    Artikel

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    EHL Passugg
    So kann eine Schule die Arbeitslosigkeit im Land bekämpfen
    Artikel

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    EHL Passugg
    Lifelong Learning: Mega-Trend lebenslanges Lernen hilft der Karriere
    Artikel

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    EHL Passugg
    Impact Investing: Warum in Bildung investieren?
    Artikel

    Impact Investing: Warum in Bildung investieren?

    EHL Passugg
    Flipped Classroom: Mit digitalen Medien zu besseren Lernerfolgen
    Artikel

    Flipped Classroom: Mit digitalen Medien zu besseren Lernerfolgen

    EHL Passugg
    Digitalisierung in der Küche: Culinary Arts im digitalen Zeitalter
    Artikel

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    EHL Passugg
    Fachkräftemangel in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie
    Artikel

    Massnahmen gegen den Fachkräftemangel in der Hospitality Branche

    EHL Passugg
    Hospitality Manager haben verbale und nonverbale Kommunikationsfähigkeiten
    Artikel

    Verbale und nonverbale Kommunikationsfähigkeiten

    EHL Passugg
    Bachelor ohne Matura an der EHL Passugg
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    Bachelor ohne Matura? Diese 13 Vorteile werden dich überzeugen!

    Studenten Ressourcen

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    Geheimtipp Graubünden: Unsere top 7 Sommeraktivitäten
    Artikel

    Geheimtipp Graubünden: Unsere top 7 Sommeraktivitäten

    EHL Passugg
    Unser Ausflugstipp in Graubünden, besuche den Eichhörnchenwald in Lenzerheide
    Artikel

    Graubünden entdecken: Eichhörnchenwald Lenzerheide

    Gastronomie
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    Ausbildung im Gastgewerbe: eine Welt voller Karrieremöglichkeiten

    EHL Passugg
    Sag diese 13 Sätze nie in einem Vorstellungsgespräch
    Artikel

    Sag diese 13 Sätze nie in einem Vorstellungsgespräch

    EHL Passugg
    International Experience: Ein Auslandspraktikum in der HoKo-Lehre
    Artikel

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    EHL Passugg
    6 Lerntipps, wie du dir Dinge besser merken kannst
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    EHL Passugg
    11 Tipps für das perfekte Bewerbungsvideo
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    EHL Passugg
    Winter Edition: Die 7 schönsten Sehenswürdigkeiten in Graubünden
    Artikel

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    EHL Passugg
    Top 5 Skigebiete in Graubünden
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    Top 5 Skigebiete in Graubünden

    EHL Passugg
    Career Day: Networking Event auf dem EHL Campus Passugg
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    Die Wichtigkeit von Networking Events in Zeiten des Fachkräftemangels

    Kochkünste

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    Essen & Trinken
    Gründung eines Gastronomiebetriebs
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    Gründung eines Gastronomiebetriebs: 8 Schritte zum Erfolg

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    Neue Trends beim BBQ: Dies gehört 2022 auf den Grill
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    BBQ Trends 2023: Das sind unsere Grill Rezepte

    EHL Passugg
    Thomas Bissegger’s Signature Dishes
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    Thomas Bissegger’s Signature Dishes

    EHL Passugg
    Das sind die Restaurant Trends 2022
    Artikel

    Das sind die Restaurant-Trends 2023

    EHL Passugg
    Vegane Küche: wieso wir uns vegan ernähren sollten
    Artikel

    Vegane Küche: wieso wir uns vegan ernähren sollten

    EHL Passugg
    Vegan Kochen: Das sind unsere gesunden veganen Rezepte
    Artikel

    Vegan Kochen: Das sind unsere gesunden veganen Rezepte

    Gastronomie
    Was ist Trüffel und warum ist der Trüffel-Preis so hoch?
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    Was ist Trüffel und warum ist der Trüffel-Preis so hoch?

    EHL Passugg
    Knoblauch fermentieren: Das Einmaleins
    Artikel

    Knoblauch fermentieren: Das Einmaleins

    EHL Passugg
    So gelingt das Fermentieren mit Rezepten aus aller Welt!
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    So gelingt das Fermentieren mit Rezepten aus aller Welt!

    Gastronomie
    Culinary Experience – Fermentieren mit Thomas Bissegger
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    Culinary Experience – Fermentieren mit Thomas Bissegger

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