News de l'Hôtellerie et du Business par l'EHL

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Arts Culinaires
Les recettes du Chef du Berceau des Sens, Cédric Bourassin sont incontournables et publiées sur le site de Gault & Millau.
Article

Recette Gault & Millau : Carpaccio de Saint-Jacques

De grande table en ambassade, le nouveau chef du Berceau des Sens, Cédric Bourassin, a acquis une expertise unique qu’il...
Ressources Etudiants
Une liste des jolies villes facilement accessibles depuis Lausanne.
Article

Villes européennes à visiter en fin de semaine

Arts Culinaires
Les recettes du Chef du Berceau des Sens, Cédric Bourassin sont incontournables et publiées sur le site de Gault & Millau.
Article

Recette Gault & Millau : Soupe de panais confit

EHL Singapore
L'EHL ouvre un nouveau campus à Singapour.
Article

Le Groupe EHL dévoile son nouveau campus à Singapour

Arts Culinaires
Quelle est la meilleure façon de terminer votre cursus EHL que de diner au BDS, où tout a commencé ?
Article

Meilleurs Restaurants Lausanne : Dîner de remise de diplôme EHL

Interview
Une alumni de l'EHL bouleverse le paysage de l'industrie du chocolat.
Article

Une alumni de l'EHL lance un project de chocolat

9 chocolats : Hanami, Muditā, Nadi, Córe, Iride, Mesa, Gea, Santiago, Ventu. Chacun a un nom et une histoire uniques, un mix...
Industrie Hôtelière
Swiss Food & Nutrition Valley : un écosystème d’innovation unique au monde.
Article

Swiss Food & Nutrition Valley : un écosystème d’innovation

Arts Culinaires
Les boissons végétales ou smoothies présentent des alternatives plus saines et rafraichissantes aux boissons gazeuses.
Article

Le green smoothie : Avantages des boissons végétales

Arts Culinaires
Une règle générale de succès est d'associer les vins doux avec le chocolat.
Article

Association vin et chocolat : Les règles à suivre

EHL Lausanne
EHL : Formation des volontaires des JOJ Lausanne 2020
Article

EHL : Formation des volontaires des JOJ Lausanne 2020

Compétences
La carte des vins d’un restaurant constitue un élément essentiel pour attirer le client.
Article

5 échecs lors de l’apprentissage des compétences hôtelières

Tendances
La carte des vins d’un restaurant constitue un élément essentiel pour attirer le client.
Article

Guide : La carte (des vins) d'un restaurant étoilé

Suisse
Guide Lausanne Suisse pour étudiants étrangés
Article

Guide Lausanne Suisse pour étudiants étrangers

EHL Lausanne
Marchés de Noël aux alentours de Lausanne
Article

Marchés de Noël aux alentours de Lausanne

Arts Culinaires
Les recettes du Chef du Berceau des Sens, Cédric Bourassin sont incontournables et publiées sur le site de Gault & Millau.
Article

Recette Gault & Millau : Foie gras snacké et fraises

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