Die Lehre zur/zum Hotelkommunikationsfachmann/-frau EFZ (HoKo) ist relativ neu in der Schweiz. Da stellt sich vielen Jugendlichen und Eltern natürlich die Frage, welche Job-Perspektiven HoKo-Lernende nach der Ausbildung erwarten. Welche Berufe warten auf Hotel-Kommunikationsfachleute nach Abschluss ihrer Lehre? In welchen Betrieben und in was für Positionen finden sie einen Job?
Wie sieht der Job einer Hotel-Kommunikationsfachfrau / eines Hotel-Kommunikationsfachmann's aus?
Hotel-Kommunikationsfachleute arbeiten nach ihrer Lehre klassischerweise an der Rezeption von Hotels. Dank ihrer kommunikativen Fähigkeit übernehmen sie die Roller der Gästebetreuung, wobei sie nicht nur die Befriedigung deren Bedürfnisse im Auge haben, sondern auch Lösungen für mögliche Probleme bieten. Darüber hinaus sind sie häufig mit administrativen Aufgaben wie der Koordination von Buchungen, der Abwicklung von Zahlungen und der Bearbeitung von Feedback beschäftigt.
In ihrer Lehre erwerben sie ein umfassendes Verständnis für die vielfältigen Abläufe und Abteilungen in Hotels. Dadurch sind sie in der Lage, bei Bedarf in allen Bereichen mit anzupacken und zu unterstützen. Neben ihrer Hauptverantwortung für die Gästebetreuung werden sie auch für Marketing- und Kommunikationsaufgaben im Backoffice eingesetzt. Zu diesen Aufgaben gehört die Planung und Umsetzung von Marketingstrategien, die Verwaltung von Buchungen und die Pflege von Kundenbeziehungen.
In der Ausbildung wird grosser Wert auf das Sprachenlernen gelegt. Gute Fremdsprachenkenntnisse eröffnen den Hotel-Kommunikationsfachleuten Jobmöglichkeiten im In- und Ausland. Dank ihrer Vielseitigkeit sind sie gesuchte Fachkräfte, auch über die Hospitality Branche hinaus.
Für welche Jobs qualifiziere ich mich als Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau?
Hotel-Kommunikationsfachleute sind für folgende Stellen qualifiziert (die Auflistung ist nicht abschliessend):
1. Rezeptionist/in
Als Rezeptionist/in übernehmen Sie eine Vielzahl wichtiger Aufgaben, die den reibungslosen Ablauf an der Hotelrezeption gewährleisten. Dazu gehört die herzliche Begrüssung und professionelle Betreuung der Gäste während des Check-In und Check-Out. Sie verwalten Reservierungen mit Genauigkeit und Effizienz, um sicherzustellen, dass alle Gästeanforderungen erfüllt werden. Die Bearbeitung von Zahlungen gehört ebenso zu Ihren Hauptaufgaben wie die kompetente Lösung von Problemen und Anliegen der Gäste. Darüber hinaus ist die präzise Dokumentation und Berichterstattung ein essentieller Teil Ihrer Verantwortlichkeiten, um den Überblick über alle Vorgänge an der Rezeption zu behalten.
Erfahren Sie mehr über die Arbeit an der Rezeption von unserer Alumna Layla Berger.
2. Gästebetreuer/in mit Einsatz im Service / an der Bar
Ihr Haupteinsatzgebiet ist die Rezeption, bei Bedarf können Sie aber auch im Service oder an der Bar aushelfen. Als Gästebetreuer/in im Service oder an der Bar tragen Sie wesentlich dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die herzliche Begrüssung und fachgerechte Platzierung der Gäste, um ihren Komfort zu gewährleisten. Sie nehmen Bestellungen auf, servieren Speisen und Getränke mit Sorgfalt und Effizienz und stehen den Gästen mit fachkundiger Beratung und exzellentem Kundenservice zur Seite. Die Zahlungsabwicklung erfolgt ebenso unter Ihrer Verantwortung, während Sie gleichzeitig die Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich sicherstellen. Zusätzlich koordinieren Sie eng mit der Küche, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, und tragen die Verantwortung für den reibungslosen Betrieb der Bar.
3. Allrounder Hotellerie
Als Allrounder in der Hotellerie übernehmen Sie eine vielseitige Rolle, die verschiedene Aspekte des Hotelbetriebs umfasst. Von der Rezeptionstätigkeit über die Gästebetreuung bis hin zum Housekeeping und dem Restaurant- und Barservice sind Sie an vorderster Front, um sicherzustellen, dass unsere Gäste ein rundum angenehmes Erlebnis haben. Neben operativen Aufgaben wie Verwaltungsaufgaben und Verkauf stehen auch das Kundenbeziehungsmanagement auf Ihrer Agenda. Ihre Flexibilität und Ihr breites Fachwissen tragen dazu bei, dass der Betrieb reibungslos läuft und die Gäste zufrieden sind.
4. Teamassistent/in Direktion
Als Teamassistent/in in der Direktion sind Sie eine unverzichtbare Stütze für das Führungsteam und tragen massgeblich zu reibungslosen Geschäftsabläufen bei. Ihre Hauptaufgaben beinhalten die umfassende administrative Unterstützung, effektive Kommunikation sowie die präzise Koordination von Terminen. Sie sind verantwortlich für die Verwaltung von Dokumenten und unterstützen beim Veranstaltungsmanagement sowie bei der Datenanalyse und Berichterstattung. Darüber hinaus leisten Sie wertvolle Projektunterstützung und sorgen für eine effiziente allgemeine Büroorganisation, um sicherzustellen, dass alle Arbeitsabläufe optimal funktionieren.
5. Supervisor
Als Supervisor sind Sie verantwortlich für die effektive Führung und Entwicklung Ihres Teams, indem Sie deren Leistung und Weiterentwicklung fördern. Sie übernehmen die Schichtplanung und gewährleisten so einen reibungslosen Ablauf der betrieblichen Abläufe. Die Gästebetreuung liegt ebenfalls in Ihrem Verantwortungsbereich, wobei Sie sicherstellen, dass alle Gästebedürfnisse erfüllt werden. Darüber hinaus spielen Training und Schulung eine wichtige Rolle, um das Team zu stärken und die Servicequalität kontinuierlich zu verbessern. Sie führen Qualitätskontrollen durch, analysieren Daten und erstatten Bericht, während Sie Konflikte professionell lösen und die Koordination mit anderen Abteilungen sicherstellen, um eine nahtlose Zusammenarbeit zu gewährleisten.
In welchen Abteilungen kann ich als Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau arbeiten?
Da sie in der Lehre zu umfassenden Hotelfachleuten ausgebildet werden, stehen ihnen danach fast alle Türen in den verschiedenen Abteilungen der Hotellerie offen.
Oft kann man als AssistentIn, z.B. als Sales & Marketing AssistentIn oder als Human Resources AssistentIn, in ein Team einsteigen und sich durch Erfahrung und Weiterbildung in diesen Bereichen weiterentwickeln. Das gibt Ihnen natürlich auch die Möglichkeit, anschliessend in anderen Branchen Fuss zu fassen.
Nach der Lehre stehen Ihnen folgende Abteilungen zur Auswahl:
- Reservationsmanagement
- Revenue Management
- Marketing und Sales
- Kommunikation
- Social Media
- Event Management
- Seminarorganisation und -betreuung
- Bankettorganisation und -betreuung
- Conciergerie
- Betriebsassistenz
- Human Resources
Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Hotel-Kommunikationslehre
Sie entscheiden sich für eine Weiterbildung? Die HoKo-Lehre an der EHL Hotelfachschule Passugg kann alternativ auch direkt mit dem Hotelmanagement-Studium weitergeführt werden, welche Sie in verkürzter Zeit absolvieren. Anschliessend können Sie den Bachelor in International Hospitality Management in nur 3 Semestern abschliessen. Ihnen werden dabei Ihre bisherigen Berufserfahrungen angerechnet.
Natürlich gibt es noch viele andere Möglichkeiten der Weiterbildung. Eine beliebte Weiterbildung nach der Lehre ist das Studium an einer Höheren Fachschule für Tourismusmanagement. Zudem entscheiden sich einige Absolventen für den nachträglichen Erwerb der Berufsmaturität und für ein Fachhochschulstudium.
Eines ist sicher: Die Lehre als Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ eröffnet unzählige Karrieremöglichkeiten.
