Brauchst du ein wenig Inspiration, um einen weiteren Tag in der aufregenden (und manchmal stressigen) Welt der Hotellerie und Gastronomie zu überstehen? Kein Problem, wir haben für dich vorgesorgt!
Es gibt nicht nur eine Million, nein Milliarden inspirierender Zitate! Aber wir haben das Internet nach den besten durchsucht, die du dir über deinen Schreibtisch im Hotel, Restaurant, auf dem Kreuzfahrtschiff oder in jedem anderen Hospitality-Milieu, in dem du arbeitest, hängen können.
Lass dich von Zitaten inspirieren
1. Mahatma Gandhi
Wer kann mit Gandhi streiten? Dieses Zitat erinnert uns in den schwierigsten Zeiten daran, warum wir unsere Arbeit machen. Für viele von uns ist Gastfreundschaft eine wahre Berufung.
Der beste Weg, sich selbst zu finden, ist, sich in den Dienst anderer zu stellen.
2. César Ritz
Lasse dich vom Meister der modernen Gastfreundschaft, César Ritz, inspirieren. Nutze dies als Mantra, um es vor jeder Interaktion mit dem Gast zu verinnerlichen!
Der Kunde liegt nie falsch.
3. Benjamin Franklin
Benjamin Franklin war voll von hervorragenden Ratschlägen, aber wir denken, dass dieses Zitat am besten auf unsere Hospitality Branche angewendet werden kann. Was ist genauso wichtig wie zu wissen, dass der Kunde nie falsch ist? Ihm nie zu sagen, dass er sich irrt, auch wenn man dazu versucht ist!
Denke daran, nicht nur das Richtige am richtigen Ort zu sagen, sondern noch viel schwieriger, das Falsche im verlockenden Moment ungesagt zu lassen.
4. John Ruskin
Ruskin war Kunstkritiker, aber seine Worte klingen über alle Metiers hinweg richtig. Erinnere dich daran, bevor du dich unüberlegt in ein grosses neues Projekt stürzt.
Qualität ist kein Zufall. Es ist immer das Ergebnis einer intelligenten Anstrengung.
5. Maya Angelou
Die US-amerikanische Schriftstellerin Maya Angelou spricht die Bedeutung des Gästeerlebnisses an. Nur wer seinen Gästen unvergessliche und excellente Erlebnisse bietet, bleibt im Gedächtnis.
Die Leute werden vergessen, was du gesagt hast. Sie werden vergessen, was du getan hast. Aber sie werden nie vergessen, welches Gefühl du ihnen vermittelt hast.
6. J. Willard "Bill" Marriott
Halte dir dieses bisschen Weisheit vom Gründer der Marriott Corporation im Hinterkopf, wenn du eine grossartige Idee bei der Arbeit hast. Lass es geschehen!
Grosse Unternehmen werden von Menschen aufgebaut, die nie aufhören, über Möglichkeiten nachzudenken, das Geschäft zu verbessern.
7. Bill Gates
Nimm dir einer der reichsten Männer der Welt zum Vorbild: Unglückliche Kunden sind der Grund, warum wir immer wieder Fortschritte machen, also haben wir Glück, sie zu haben. Frage dich das nächste Mal, wenn du eine Beschwerde bearbeitet hast: Was habe ich daraus gelernt?
Ihre unzufriedensten Kunden sind Ihre grösste Lernquelle.
Bill Gates
8. Steve Jobs
Bereite dich auf ein Leben voller harter Arbeit und langer Arbeitszeiten vor, wenn du dich für eine Karriere im Gastgewerbe entschieden hast. Wenn du deinen Alltag aber immer geniessen möchtest, solltest du diesen Ratschlag von Steve Jobs befolgen. Gestalte jeden Tag wertvoller, indem du grossartige Arbeit leistest und nichts weniger. Wenn du die Arbeit nicht magst, bist du vielleicht in der falschen Branche.
Deine Arbeit wird einen grossen Teil deines Lebens ausfüllen, und der einzige Weg, wirklich zufrieden zu sein, ist, das zu tun, was du glaubst, ist grossartige Arbeit.
9. Winston Churchill
Winston Churchill, bekannt für seine Beherrschung der englischen Sprache, konnte alles gut klingen lassen. Lerne, direkt und effektiv zu kommunizieren; es wird dir viel Respekt im Leben und in der Arbeit einbringen. Denkst du, dass eine kurze E-Mail nicht zählt? Denk noch einmal darüber nach. Schreibe und sage alles sorgfältig.
Ein Vokabular der Wahrheit und Einfachheit wird dir ein Leben lang nützlich sein.
10. Hillary Clinton
Sie mag die amerikanischen Präsidentschaftswahlen verloren haben, aber sie gewinnt immer noch in der Kategorie Beratung. Lerne von deinen Kritikern oder lass sie los.
Nimm Kritik ernst, aber nicht persönlich. Wenn die Kritik Wahrheit oder Verdienst beinhaltet, versuche, daraus zu lernen. Andernfalls lass es direkt von dir abperlen.
