Patrick Ogheard

Doyen de EHL School of Practical Arts - EHL Hospitality Business School. Patrick Ogheard est un chef et un enseignant dont la carrière allie excellence culinaire, recherche scientifique et transmission du savoir. Après des années de formation aux côtés d'Alain Ducasse et de Franck Cerutti, il s'est tourné vers l'enseignement et l'innovation, en se concentrant particulièrement sur la cuisson sous vide en collaboration avec Bruno Goussault. À l'EHL, il s'efforce de faire des arts pratiques la pierre angulaire de l'enseignement hôtelier, où la rigueur, la curiosité et le respect du produit guident à la fois l'apprentissage et la pratique.