La Ville de Lausanne et le Groupe EHL signent une convention pour le développement et la réhabilitation d’un quartier du Chalet-à-Gobet, pour créer le premier Village de l’Innovation dans les métiers de l’hospitalité en Europe.
Signé par Natacha Litzistorf, Conseillère municipale et directrice du logement, de l’environnement et de l’architecture de la Ville de Lausanne, André Witschi, président du Conseil de Fondation de l’EHL, Michel Rochat, CEO du Groupe EHL et Maxime Medina, Chief Asset Management Officer, cet accord pour une durée initiale de 50 ans permettra à l’EHL d’étendre son écosystème académique pour créer un lieu de recherche et d’innovation où l’entreprenariat sera roi.
Sur le site de l’ancienne ferme du Chalet-à-Gobet étant en cours de réhabilitation suite à l’incendie de 2007, de l’Auberge du Chalet-à-Gobet ainsi que d’autres bâtiments alentours, ce nouveau Village de l’Innovation prévoit de réunir un incubateur, plusieurs projets de recherche alliant l’approche académique à la souplesse et l’audace de jeunes entrepreneurs. Ce lieu de rencontre, dont l’auberge restera ouverte au public, s’inscrit dans la montée en puissance de l’EHL comme l’un des centres mondiaux de la recherche technologique, de l’innovation et de la compétitivité commerciale.
Autrefois un quartier disparate qui comprenait également une poste, un manège et un bistrot, le projet se mettra en place de façon incrémentale sur une période de deux à trois ans, pour devenir un ensemble cohérent, stimulant et dynamique. Le Village de l’Innovation compte déjà six startups et hébergera également le Lausanne Hospitality Consulting (LHC), l’antenne de conseil du Groupe EHL. Avec un investissement initial pour la rénovation prévue à hauteur de CHF 25 millions sur les cinq premières années, on peut s’attendre à de nombreuses synergies qui feront de ce lieu un point incontournable de l’innovation dans les services de l’hospitalité.
« Notre vision de ce nouveau Village de l’Innovation est celle d’un lieu où chercheurs, entrepreneurs, investisseurs, étudiants, artistes et visionnaires pourront se rencontrer, échanger et créer pour l’avancement des métiers de l’hospitalité. C’est la création d’une nouvelle micro-culture qui se fera le miroir de notre université. Souple et dynamique, ce lieu sera propice à la création », expliqua Rémi Walbaum, Chief Innovation Officer du Groupe EHL.
Michel Rochat, CEO du Groupe EHL expliqua également que « le Groupe, au-delà de son université, a une responsabilité : maintenir des canaux ouverts entre les acteurs qui feront l’avenir des métiers de l’accueil. Lausanne a une longue histoire de collaboration interdisciplinaire qui transcende les barrières divisant habituellement les institutions académiques des acteurs économiques, et c’est dans cet esprit que le Village de l’Innovation verra le jour ».
La Municipalité de Lausanne se réjouit du développement du Village de l’Innovation de l’EHL sur le site du Chalet-à-Gobet qui permet d’ajouter le volet Recherche et Innovation à l’Ecole hôtelière de Lausanne.
