La première fois que vous arriverez sur le nouveau campus où vous vivrez et étudierez pendant les prochaines années, vous serez probablement saisi par les émotions. Beaucoup de nouveaux étudiants en management hôtelier sont enthousiastes mais ressentent de l'appréhension, car le début des études coïncide avec le début d'une nouvelle phase de la vie qui peut sembler peu familière au début.
Vous mènerez une vie estudiantine sur le campus riche en aventures et en découvertes dans l'un des trois sites de l'EHL : Lausanne, Passugg et Singapour. Tous offrent une expérience unique mais sont unis par l'esprit de famille de l'EHL. Voici ce à quoi vous devez vous attendre lorsque vous commencez votre vie d'étudiant dans la meilleure école de management hôtelier au monde.
Les campus de l'EHL
La culture de l'EHL coule dans les veines de chaque campus, et vous pourrez en bénéficier de manière très différente selon la filière que vous choisirez. Le programme du Bachelor de l'EHL offre de nombreuses composantes personnalisées. Vous pouvez opter pour des programmes d'échange afin de découvrir le mode de vie, les cursus d'études et les événements sur d'autres campus.
Le campus de l'EHL à Lausanne (le campus principal)
Le campus à Lausanne, en Suisse, propose notre programme phare de Bachelor en management hôtelier international, ainsi qu'une variété d'autres programmes et formations, également ceux proposés par notre Graduate school.
Notre campus de Lausanne combine les meilleurs aspects d'une école d'hôtellerie suisse avec la sophistication d'une école de commerce moderne. Les étudiants bénéficient d'un hébergement confortable, de services de restauration, de lieux d'apprentissage spécialement conçus et d'infrastructures académiques fonctionnelles.
Par-dessus tout, les installations de l'EHL offrent les conditions idéales pour un apprentissage académique intense, un style de vie sain et des relations avec les leaders de l'industrie et les pairs.
Le campus de l'EHL à Passugg
EHL Swiss School of Tourism and Hospitality à Passugg, en Suisse, propose un parcours d'enseignements professionnels ouvrant au Bachelor ainsi que des formations professionnelles et pré-universitaires. Elle est installée dans un ancien hôtel Belle Époque, dans la zone touristique la plus en vue de Suisse, où se trouvent la plupart des hôtels 4 et 5 étoiles.
Son cadre intime et ses petites classes créent un environnement d'apprentissage accueillant. Un accompagnement individuel permet aux étudiants de s'intégrer plus facilement au programme.
Le campus de l'EHL à Singapour
Le Bachelor en management hôtelier international est disponible sur notre nouveau campus de Singapour. Les étudiants commencent leurs études par une année préparatoire à Lausanne, suivie de trois années d'études à Singapour. Une variété de formations courtes dédiées à l'hospitalité sont également disponibles à l'EHL Campus Singapour.
Grâce à un mélange d'enseignement suisse et de culture asiatique, ce campus prépare les diplômés à l'avenir de l’hôtellerie et à l'expérience client de demain. Les étudiants bénéficient d'une formation suisse exceptionnelle dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que de programmes d'études commerciales qui leur ouvrent l'esprit, tout en étant immergés dans la culture des grandes villes, les technologies innovantes et les influences commerciales mondialisées de Singapour et de l'Asie.
Se loger à Lausanne
Trouver un appartement peut être difficile, surtout pour les étudiants internationaux qui s'installent dans un nouveau pays. A cet égard, le programme de première année de l'EHL est extrêmement avantageux si vous choisissez de commencer par l'année préparatoire. Vous passerez votre premier semestre logé sur le campus de Lausanne avec vos camarades de classe, à apprendre les tenants et aboutissants des responsabilités opérationnelles dans le secteur hôtelier.
Vous trouverez certainement un logement sur le campus sans difficulté. Il existe un programme pour vous aider à trouver le colocataire idéal tout au long du processus. Une fois votre année préparatoire terminée, vous serez solidement établi, ce qui rendra la recherche d'un appartement étudiant à Lausanne beaucoup plus facile.
Beaucoup de nos étudiants utilisent Facebook pour mettre en location leur appartement et en trouver un. Si vous demandez à votre réseau, vous découvrirez presque certainement quelqu'un qui part en stage ou qui obtient son diplôme et cherche une personne pour reprendre son bail.
L'Université de Lausanne et l'EPFL étant situées dans la même ville, il y a encore plus d'étudiants qui publient régulièrement leurs chambres disponibles sur des sites internet. Il est également bon de savoir que le personnel de l'EHL est toujours prêt à aider les étudiants internationaux à comprendre les exigences administratives pour vivre sur les trois sites de nos campus.
Le dress code
Le code vestimentaire dans les écoles de l'EHL fait partie de la vie quotidienne de nos étudiants. Bien qu'il soit toujours conforme aux normes professionnelles, le dress code autrefois très formel a récemment été modernisé et assoupli. En fait, il est désormais appelé "Guide de l'apparence professionnelle" de l'EHL et encourage les étudiants à être "la meilleure version d'eux-mêmes".
"En tant que futurs managers, vous avez la possibilité de faire l'expérience d'un code vestimentaire conforme aux exigences du secteur, tout en pouvant exprimer votre identité personnelle".
Les changements ont été motivés par le désir de mettre en avant la diversité et l'inclusion (par exemple, l'inclusion des diversités de genre, de culture et de religion), tout en adhérant aux valeurs principales de l'EHL que sont l'excellence, l'esprit de famille, le respect, l'apprentissage et l'innovation. Parmi les modifications récentes, citons une interprétation non sexiste de la tenue professionnelle, et l'acceptation d'un plus grand nombre de couleurs, de barbes, de bijoux et de tatouages, pour autant qu'ils soient discrets et soignés à tout moment.
Les trois piliers de la nouvelle apparence professionnelle de l'EHL sont:
1. Je suis conscient de l'impact de la première impression.
2. J'adapte mon apparence, mon attitude et mon comportement à la (aux) personne(s) avec laquelle (lesquelles) j'interagis.
3. Mon comportement, mon attitude et mon apparence sont adaptés à l'activité, à l'environnement et aux événements.
Les événements
Les étudiants de l'EHL consacrent de leur énergie à la production de fantastiques événements et conférences, de la légendaire Fête Universelle de l'EHL au Young Hoteliers Summit. Ces événements portent, entre autres, sur les loisirs, l'innovation ou les dernières tendances en matière d'hospitalité. Ils offrent en effet une formidable opportunité de nouer des contacts, de s'amuser et d'apprendre auprès de professionnels du secteur et de conférenciers invités du monde entier.
Les restaurants de l'EHL
Vous trouverez différents endroits sur le campus pour manger et boire au cours de vos études. Ceux qui se distinguent sur notre campus de Lausanne sont les suivants:
1. Le Berceau des Sens
Avoir un restaurant gastronomique comme le BDS sur le campus est une bénédiction. La nourriture est incroyable, mais le service dépend des apprentis qui vous servent. D'après les étudiants, c'est un endroit idéal pour un déjeuner d'affaires qui fasse forte impression.
Pendant trois années consécutives, le BDS a reçu la très enviée étoile Michelin grâce au chef Cédric Bourassin et à son équipe de premier ordre. Vous avez la possibilité de dîner et de travailler dans l'un des meilleurs restaurants d'application au monde.
Après cela, il y a le bar du BDS. Si votre rêve était de sortir de cours et parcourir quelques mètres jusqu'à un véritable bar à cocktails de luxe, vous voilà exaucé. Après une longue et pénible journée de travail, les étudiants aiment se rendre au bar du BDS pour prendre un verre bien mérité. 
2. Les snacks
Vous pouvez vous procurer du pain frais et des pâtisseries tous les matins, prendre des sushis au Grab and Go pour le déjeuner, déguster des crêpes et des gaufres au Nutella d'un goût incroyable à partir de 15h15 au Finger Food, ou commander un milkshake Oreo ou un smoothie personnalisé au Bar Passerelle. La liste des possibilités est infinie !
3. Au Finger Food, l'incontournable petit-déjeuner détox
Les étudiants peuvent utiliser différentes méthodes pour surmonter leur mentalité "Work Hard, Play Harder". Bien sûr, une tasse de café ou des bâtonnets de mozzarella sont des options simples, mais la réponse la plus courante et la plus efficace est une énorme boisson à base d'orange, de carotte et de gingembre! Le petit-déjeuner Green Detox, qui n'est proposé que de l'ouverture à 9h30 et consiste en un toast à l'avocat surmonté d'un œuf au plat, est également disponible au comptoir Finger Food.
Des infrastructures uniques
La terrasse au printemps et en été
D'avril à octobre, les étudiants peuvent savourer un délicieux petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner, des collations ou des séances d'étude sur la terrasse panoramique que surplombent nos belles montagnes suisses.
"J'adore la terrasse car chaque fois que je m'y assois avec des amis, nous rencontrons au moins trois nouvelles personnes", déclare un étudiant. C'est encore plus satisfaisant lorsque tout le potager prend vie! Saviez-vous que l'école possède une ruche et vend le miel qu'elle produit dans le magasin de l'école?
Le robot
"Un matin, j'ai remarqué un petit groupe d'adultes riant comme des enfants. En m'approchant, j'ai découvert que tout le monde était réuni autour du nouveau robot de l'école. J'ai trouvé amusant de voir des personnes d'âge mûr aussi passionnées par la technologie. Oh, et nous avons un robot, ce qui est assez excitant", dit Antoine Dubach, étudiant en licence.
Oui, nous avons un robot, et il est plutôt adorable! Cet objet technologique tant apprécié peut vous dire tout ce qu'il y a à savoir sur notre école!
Le GYM, centre de fitness sur le campus
Il est déjà remarquable que nous ayons un gymnase professionnel sur le campus avec des équipements haut de gamme. Cependant, certaines personnes oublient que nous avons des coachs sportifs qui vous élaboreront un plan d'entraînement et de régime personnalisé. Chaque jour de la semaine, des cours collectifs ouverts tels que le yoga, les pilates, le body pump, l'ABS et la boxe sont disponibles.
Deux rentrées: en septembre et en février
Comme vous le savez peut-être, l'EHL a deux rentrées possibles : septembre et février. De nombreux candidats considèrent que la rentrée de février est moins intéressante, mais il est essentiel de savoir qu'il n'y a aucune différence entre les deux.
La raison principale est que, comme vous ne pouvez pas rejoindre l'EHL avant d'avoir atteint 18 ans, le fait d'avoir deux admissions par an vous permet de commencer au moins six mois plus tard plutôt qu'un an plus tard. De plus, cela permet aux étudiants qui doivent effectuer un stage avant de s'inscrire à l'école de le faire et de commencer sans attendre plus longtemps. À partir de février, vous aurez plus de semestres au printemps qu'en hiver, ce qui peut être un avantage.
Les stages
Le programme Bachelor de l'EHL comprend deux stages: le premier pendant l'année préparatoire et le second pendant la troisième année. Trouver le stage idéal peut être un défi pour de nombreux étudiants. Cependant, l'EHL dispose de moyens pour vous aider dans votre recherche.
Le Forum Carrières du groupe EHL est organisé une fois par semestre. Plus de 200 entreprises viennent sur le campus pour recruter des étudiants pendant toute une journée. Cet événement est le plus important auquel il faut assister (que vous soyez à la recherche d'un stage ou de votre premier emploi une fois diplômé). Vous aurez l'occasion d'entrer en contact avec certaines des plus grandes entreprises et de leur donner votre carte de visite et votre CV. Il s'agit également d'une fantastique opportunité de réseautage.
Une deuxième aide est la plateforme d'emploi. Celle-ci vous donne accès aux offres de stage et d'emploi que les entreprises publient spécifiquement pour les étudiants de l'EHL. Depuis cette plateforme, vous pouvez postuler autant de fois que vous le souhaitez, ce qui augmente les chances de trouver le stage dont vous rêvez.
Enfin, il y a le Bureau des stages. Ce dernier peut vous aider dans vos recherches et est votre point de contact pour tout problème que vous pourriez rencontrer durant votre stage.
Lancez-vous à l'EHL dans un voyage passionnant à l'école de management hôtelier, tout en profitant d'une expérience unique sur le campus dont vous vous souviendrez toute votre vie. Ce sera certainement une expérience inoubliable où l'excellence de l'apprentissage rencontre la réalité de l'hôtellerie.
