Industrie Hôtelière
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Swiss Food & Nutrition Valley : un écosystème d’innovation

EHL Insights
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Lancée le 23 janvier 2020 lors du World Economic Forum de Davos, la Swiss Food & Nutrition Valley souhaite répondre aux défis d’une alimentation durable et de qualité.

La Mission

Face aux nombreux défis auxquels le monde doit faire face tant au niveau de la production agricole et de la nutrition que de la gestion des déchets et du recyclage, la Suisse décide de relever ces défis en abritant un écosystème unique au monde naissant de la combinaison d’une tradition gastronomique et agricole de qualité, une forte densité d’institutions scientifiques et de start-up dans le domaine de la robotique. L’union des forces entre les acteurs locaux a permis de créer la marque « Swiss Food & Nutrition Valley », faisant de la Suisse une référence mondiale de l’innovation dans les domaines mentionnés.

L’Expertise

En unissant leurs forces et domaines d’expertise, les quatre membres fondateurs permettront à la SFNV, de mettre l’accent sur plusieurs domaines: la nutrition, les sciences de la vie, les protéines alternatives, les sciences de l’emballage, la gestion des déchets et l’agriculture de précision.

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La Démarche

Afin de remplir sa mission, la SFNV met en place des évènements non seulement en Suisse, mais aussi à l’étranger et participe à des salons internationaux. Ayant débutée avec Présence Suisse lors du dernier Consumer Electronic Show (CES), la campagne se prolongera dans le cadre de #SwissTech, menée par Présence Suisse, Switzerland Global Entreprise (S-GE), Innosuisse, Swissnex et digitalswitzerland.

Une conférence internationale consacrée à l’avenir de l’alimentation aura lieu à Lausanne les 25 et 26 septembre 2020.

A qui s’adresse-t-on?

La SFNV souhaite attirer des talents, start-up et investisseurs ainsi que de connecter les acteurs déjà présents afin d’augmenter leur visibilité, dans l’espoir de trouver ensemble des solutions durables pour une alimentation de qualité.

Les Membres Fondateurs

Les quatre membres fondateurs (le Canton de Vaud, l’EPFL, l’EHL Group et Neslté) souhaitent intégrer dans la SFNV tous les acteurs de l’écosystème (cantons, entreprises, start-up, Hautes Ecoles et associations) dans une association à partir du printemps 2020. La Swiss Food & Nutrition Valley est lancée sous le parrainage de Guy Parmelin, chef du Département fédéral de l’économie, de l’éducation et de la recherche.

Afin de devenir un membre de l’association ou d’obtenir des réponses à vos questions, n’hésitez pas à contacter info@sfnv.ch.

SWISS FOODS v5

 

 

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