Cyrille Lecossois
Senior Lecturer Practical Arts - EHL Hospitality Business School. Cyrille Lecossois est Maître d’enseignement Senior en Arts Pratiques à l’EHL, où il enseigne l’art culinaire et la gestion de la restauration. Formé en cuisine et en hôtellerie, il a débuté en France avant de développer une solide expérience internationale, notamment au Club Med. Installé en Suisse, il a travaillé dans des établissements haut de gamme à Montreux avant de rejoindre l’EHL en 2001. Expert en cuisson sous-vide, il allie aujourd’hui pédagogie innovante et excellence technique au service de l’enseignement supérieur.
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