Das hat natürlich nichts mit dem Kochtopf zu tun, sondern mit Geschäftsreisen. Einfach ausgedrückt, steht MICE für Meetings, Incentives, Conferences & Exhibitions - also für die Organisation von Tagungen, Motiviations- oder Anreizveranstaltungen, Konferenzen und Ausstellungen. Es dreht sich also um Geschäftsreisen mit höchsten Anforderungen, die darauf gerichtet sind, die Top-Profis aus allen Branchen in einem besonderen, massgeschneiderten Hospitality-Ambiente zusammenzubringen.
Tagungen finden in der Regel in Konferenzräumen von Hotels oder in Kongresszentren statt. Es handelt sich um eintägige Veranstaltungen einer Gruppe von Fachleuten, um eine wichtige Herausforderung anzugehen oder Ziele für ein Unternehmen festzulegen.
Incentives sind Reiseprämien, die ein Unternehmen als Gegenleistung für hervorragende berufliche Leistungen einzelner Mitarbeiter, Gruppen oder Partner bereitstellt. Ein paar Tage in einem Ferienresort, Hotel oder einem beliebten Reise- oder Ausflugsziel auf Kosten Ihres Unternehmens stärken die Mitarbeiterbindung nachhaltig.
Konferenzen sind eine besonders anspruchsvolle Form von Tagungen und sind für grosse Unternehmen gedacht, um ihnen die Möglichkeit zu bieten, ihr Wissen über mehrere Tage hinweg auszutauschen. Sie umfassen oft nicht nur wichtige Unternehmensangehörige, sondern auch Gastredner und die breite Öffentlichkeit.
Ausstellungen sind im Wesentlichen Messen, auf denen ein Unternehmen seine wichtigsten Produkte und Dienstleistungen der Öffentlichkeit vorstellt. Es sind stark fokussierte Veranstaltungen, die den Absatz fördern und Mitarbeitern helfen sollen, sich zu vernetzen und nachhaltige berufliche Beziehungen aufzubauen.
Die Einbeziehung massgeschneiderter MICE-Dienstleistungen in eine Hotelinfrastruktur bietet die Möglichkeit, zusätzliches langfristiges und wertvolles Wachstum zu erzielen. Der jüngste Bericht des Convention Industry Council zeigt auf, dass 85 % der Sitzungen in den USA an Veranstaltungsorten mit Unterkünften durchgeführt werden, wodurch jährlich mehr als 275 Millionen Übernachtungen generiert werden.
Die Ausgaben von MICE-Reisenden sind signifikant höher als die von Freizeitreisenden, wobei profitable Kunden vor allem aus der Welt der IT, des Bankwesens, der Pharmaindustrie, des Einzelhandels und des Gastgewerbes kommen.
Kurz gesagt, Tagungen und Firmenveranstaltungen im Hotel sind eine grossartige Möglichkeit, den Umsatz zu steigern und zusätzlichen Buchungen zu generieren. Schliesslich ist die Entwicklung von MICE-Dienstleistungen die perfekte Gelegenheit, um neben Rentabilität auch den Ruf und das Profil eines Hotels zu verbessern.
Um sich im MICE-Tourismusmanagement auszuzeichnen, sind zwischenmenschliche, kreative, organisatorische und technische Fähigkeiten gefragt. Mit innovativer Kreativität können originelle Veranstaltungskonzepte entworfen werden, die richtigen Veranstaltungsorte ausgewählt und effektiv vermarktet werden. Diese stark praktischen Anforderungen beinhalten technisches Know-how, das vom kompetenten Umgang mit audiovisueller Technik bis hin zum Zugang zu Fast-Track-Visa-Apps reicht. Soft Skills wie Geduld, Einfühlungsvermögen, Teamwork und Problemlösung sind unerlässlich, wenn beispielsweise eine grosse Reisegruppe aus einer kulturspezifischen Region mit dem passenden Begrüssungsgetränk begrüsst werden soll.
In diesem Nischenmarkt des Gastgewerbes müssen Hotels Arbeitsplätze für innovative Tagungsplaner und professionelle Konferenzdienstleister schaffen sowie branchenspezifische Programme entwickeln, um ihrer gesamten Serviceinfrastruktur neue Dimensionen zu verleihen. In einigen Fällen kann sich die interne Rekrutierung als schwierig erweisen, wenn alle Anforderungen erfüllt werden sollen, daher wird weltweit ein Anstieg von Destination Management-Unternehmen (DMC) verzeichnet.
Destination-Managementunternehmen sind darauf ausgerichtet, die gesamte Palette logistischer Dienstleistungen in ihren besonderen Zielmärkten anzubieten: Meet & Greet, Transfers & Transport, Hotelunterkünfte, Restaurants, Aktivitäten, Ausflüge, Tagungsorte und -räumlichkeiten, Themenveranstaltungen und Galadinners. Dank ihres Auftragsvolumens können sie häufig Vorzugspreise für ihre bevorzugten Vertragspartner anbieten.